경기도, 떡 간편 제조 '종이시루' 디자인 출원등록
[ 경인방송 = 구대서 기자 ]
구대서 kds@ifm.kr
경기도농업기술원은 세시풍속떡 제조를 위한 떡 간편 제조용 종이시루를 개발해 디자인 출원 등록을 완료했다고 밝혔습니다.
종이시루는 떡 5종 제조방법을 설정해 냄비만 있으면 누구나 쉽게 떡 제조가 가능한 것이 특징입니다.
도 농기원은 종이시루 디자인의 기술이전을 통해 세시풍속 연계 떡 간편 제조를 위한 키트 상품을 구성하고, 가정과 체험농가에 확대 보급할 계획입니다.
김순재 도 농업기술원장은 "떡 간편 제조용 종이시루를 활용하면 설비를 갖추지 못한 소규모 체험농가에서도 떡 체험프로그램 운영이 가능하다"며 "가정에서도 쉽게 떡을 제조할 수 있을 것"이라고 말했습니다.
구대서 kds@ifm.kr